新生姜の煮物

2015-0722-1

夏の始まりに毎年、新生姜を煮ます。
夫の郷の方では、当たり前な料理です。
生姜を薄く切り、さっと茹でこぼしし、後は出汁で普通に煮ます。
箸休めにぴったり!
昨日は、公民館の壁画プロジェクト三回シリーズ、第一回目でした。
子ども15名参加。
まず、壁塗り。身体中白いペンキが飛び散り、いまだに取れません。
白が飛び散った手のままこれから京都です。

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