簡単吸い物

寒い日のランチ、あまり汁物の好きではない私でも暖かいもの欲しさにお味噌汁を作っています。
とても急いでランチの用意をした時のこと。
あー味噌汁…。
具を切って、煮て味噌を溶いて…時間が…
ふと、緑豆春雨、カットワカメ、だしの素、ネギこれらを煮ている間に卵焼きなどをすればいい!
春雨もワカメももどさなくても大丈夫です。
塩、醤油、みりん味付けは、やや薄い目。
これが結構美味しかった。
あまり味噌汁の好きではないれいこさん、今、この簡単吸い物にはまっています。
長く使わなかった、麩も買ってこなくては…。
切る必要のない、食材って他になかったかなぁ…。
今日はこれから京橋に。
お赤飯のおにぎり一個持って。

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