夏の始まりに毎年、新生姜を煮ます。 夫の郷の方では、当たり前な料理です。 生姜を薄く切り、さっと茹でこぼしし、後は出汁で普通に煮ます。 箸休めにぴったり！ 昨日は、公民館の壁画プロジェクト三回シリーズ、第一回目でした。 …