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ちょこっとお客様ランチ ロールキャベツ
月１のお客様ちょこっとランチ。 今回は、ロールキャベツ・ごぼうサラダ・ちょこっとフライ。 ロールキャベツは、道の駅のおいしいキャベツで。 中身は、牛肉・豚肉・鶏ミンチ・玉ねぎ・つなぎにご飯。 ごぼうサラダは、たたきごぼう…
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地域起こしの秘策は？
私たちが住む街も、ご多分にもれず人口減少シャッター通りに悩まされています。 で、どうするか。 百人会議なるものを開催。 二回目に参加しました。 夫は、一回目から参加していて、なんだかんだと文句を言うのですが、私にはわから…
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光の春
今朝の外気温、4度。 やはり寒い。 でも、春なんですよね～。 「光の春」って言葉がぴったり！ 今、あちこちで梅が満開です。 ああ、あそこに。あそこにも…。 見つけるのも楽しい。 これから、いろいろな花咲かせる樹が名乗りを…
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白菜のクリームシチュー鍋
昨日、午前中、夫と仕事の打ち合わせだったので、スパゲッティの用意をして出かけました。 スパゲッティを茹でている間に、インスタントのポタージュスープを作ります。 お湯を入れるインスタントだけれど、牛乳を入れてお鍋で作ってい…
