今日はお客様ランチの日。
節分で春巻きを作ることに。
その他は？
料理の本を眺めていて、トウロンポウを作ることにしました。
この料理、豚の角煮もそうですが、作ったことが無い。
まずは本の通りに。
大成功！
ゆで卵も一緒に煮てみました。
春巻きも色んな物を入れて具沢山。
春雨のサラダも中華風だけれど、お酢をきかせてさっぱりと！
大満足のランチでした。
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